手作海苔飯卷【阿媽小廚房】

2017/07/25
手作海苔飯卷【阿媽小廚房】
炎炎夏日,吃什麼? 阿媽教巧婦們快速完成一道美味料理

手作海苔飯卷【阿媽小廚房】

炎炎夏日,吃什麼?
阿媽教巧婦們快速完成一道美味料理
開胃又營養,不用再追著小小孩上桌吃飯
野餐,露營也方便
花點巧思做飯捲,讓家人吃的巧又吃的飽~

材料:白飯.海苔.雞蛋.油條,培根,花生粉,榨菜 

 製作方法: 

(1)白飯加水以1:1比例煮好,待涼較好包~ 
(2)平底鍋放油調約1cm小火,倒入雞蛋液至熟,蛋皮放涼備用。 
(3) 培根少油煎熟盛起(煎完蛋,用餘油煎即可)
(4)榨菜切絲,水洗後拌炒備用。 
(5)將白飯平鋪在保鮮膜上,把其他材料排放於飯面,隨即把飯卷慢慢卷成圓筒狀。
*也可把大片海苔包在飯卷外,壽司卷也好吃哦!!

<<小提醒>>

飯捲的內餡,要注意水份不可太多,否則會不易包起,

記得一定要食材瀝乾或擠乾水份再包入,不然包裹時容易出水,

飯捲就容易潮濕、露餡滲出湯汁啦!