材料:
牛蕃茄------5顆
海鮮-------隨意
蒜頭-------5片
干貝-------隨意
杏鮑菇------隨意
鹽巴-------少許
作法:
1.牛蕃茄去皮切小塊,蒜頭切末
2.鍋內倒一點橄欖油,放入蒜末爆香
3.續加入蕃茄中小火拌炒,邊炒邊壓蕃茄塊,讓蕃茄出水約煮15分鐘讓蕃茄軟爛
4.續加入海鮮大火煮滾後,轉中小火續煮12分
5.起鍋前調味完成
一滴水都不用加哦!喜歡泰式風味的朋友再加薑片、檸檬葉、香茅、辣椒、魚露、檸檬汁…
變身泰式酸辣海鮮湯
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