阿媽牌生鐵鍋讓鍋具不只是鍋具,
運用厚鐵鍋儲熱效果,讓上下鍋合併,
可達烤箱熱循環的烘烤功能,
烤出美味杯子蛋糕,讓
鍋具不只是鍋具!!
http://bit.ly/尊爵版鐵鍋
材料:
直徑8CM烤模X5
全蛋2顆
橄欖油15CC
低筋麵粉65g
牛奶25cc
白砂35g
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作法:
1.麵粉先過篩備用
2.二顆全蛋打均分次加入白砂再打至蛋糊至拉起可遶成圈
3.分次加入牛奶及油的混合液,再用輕拌切的方式加入麵粉
4.切均後到入杯模中,輕敲杯體讓空氣出來
5.把上蓋尊爵鍋用大火加熱,下鍋用1cm文火,內置網架
6.放入杯模,蓋上預熱好的上蓋鍋~~
7.下火視蛋糕做調整,愈小愈不易燒焦哦!!
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今天做的蛋糕配方
烤模的話 選【耐高溫即可】
很簡單,沒有電動打蛋器的話,用手打的也可以。
不用烤箱 也OK
有空自己做做看!
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