翻滾吧!干貝鮮味炒飯

2017/11/24
翻滾吧!干貝鮮味炒飯
一鍋多用!做出更多創意料理

干貝鮮味炒飯

材料:

飯2杯

水3杯

干貝鮮味醬1大匙

蔥花少許

蛋三顆打成蛋液

阿媽牌鐵鍋1支

作法:

1.將2杯飯+3杯水放進鍋內悶煮,悶一段時間後再翻,煮好後先擺一旁放涼

2.鍋內倒油,中小火(旋轉鈕至11點鐘方向,兩圈文火),倒入蛋液翻炒,變成蛋花後,擺至一旁

3.炒蔥白,再放入干貝鮮味醬下去炒

4.倒入飯翻炒

5.撒點鹽巴調味

6.放入炒好的蛋再繼續翻炒

7.撒上蔥花

8.翻炒完即可上桌

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