材料：
蝦仁25-30隻
紅蘿蔔半根
生菜一顆
洋蔥半顆
芹菜少許
可樂果一包
蒜少許
調味料
鹽1.5湯匙
作法：
1.小火將蒜頭，洋蔥煸香盛起備用
2.紅蘿蔔先炒，再下蝦煸炒
3將鹽蒜頭，洋蔥及紅蘿蔔，蝦，芹菜拌炒
4.美生菜切掉蒂頭，放在水龍頭底下沖，美生菜自然會整片脫落，洗淨後用見刀修成碗狀
*上桌前再撒上捏碎的可樂果
