一次挑戰兩道菜！製作"蒸蛋"與"香煎素雞"的大撇步

材料：

蛋

素雞

青蔥

蒜末

香菜

辣椒末

作法：

1.先把蛋打成蛋液，再用濾網過濾後，放進鍋子蒸

2.起油鍋，把切好的素雞放下去，煎至金黃色即可盛盤

3.用剩下的油去爆香蒜末、青蔥、辣椒末，再放到素雞上

4.撒上香菜即可上桌