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材料:
豆腐
水
醬油
鹽巴
糖
蔥花
豆瓣醬
蒜
九層塔
作法:
1.起油鍋,將切好的豆腐放進鍋內煎,煎至金黃色即可
蔥燒豆腐
1.加點水、醬油、糖、鹽巴,再放入鍋內煮至沸騰
2.再把煎好的豆腐與蔥花放進鍋內稍微煮一下即可上桌
麻婆豆腐
1.加豆瓣醬、蒜、水放進鍋內煮至沸騰
2.再把煎好的豆腐放進鍋內稍微煮一下即可上桌
塔香豆腐
1.爆香蔥、蒜、九層塔
2.加入醬油嗆一下
3.再把煎好的豆腐放進鍋內稍微煮一下即可上桌
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