如何簡單製作"魚香茄子"？看起來真下飯！

2017/11/24

因為夠傳統，鍋子凍得久！阿媽牌生鐵鍋，耐操有夠勇

材料：

茄子－－－－－－2條

絞肉－－－－－－100g

蔥－－－－－－－少許

作法：

1.將茄子分段後，直剖1刀不切斷

2.倒入油，與茄子攪和

3.將絞肉與蔥花混合之後，塞入茄子

4.塞好的茄子再放進鐵鍋蒸熟即可。

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