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材料:蒜頭、蝦仁、瘦肉、醬油、胡椒粉、白菜、什錦、蛋酥、鹽巴
作法:
1.起油鍋後炒蒜頭、蝦仁、瘦肉
2.放一點醬油上色、胡椒粉提味
3.炒香後先裝起來,開始放白菜悶煮
4.再把什錦、蛋酥、2碗水放入鍋內翻炒
5.蓋上鍋蓋悶煮一下後,再加入一點鹽巴翻炒後上桌
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