紙巾擦拭會黑?

2017/11/24
紙巾擦拭會黑?
其實紙巾擦拭會黑並沒有關係

紙巾擦拭會黑~其實紙巾擦拭會黑並沒有關係

鍋子需靠受熱吸收天然的油膜保護,沒有燒焦不用過度刷洗~~

每餐煮完,再烘乾上個油保養一下!!

紙巾呈褐色至深褐是鐵質正常釋放反應~~
新鍋或油膜較不足....顏色會較深,正常的哦!!
阿媽在出廠時食用油護鍋以防生鏽 ,稍做清洗即可。

過度刷反將阿媽開鍋養好的油刷除了~

鐵鍋因為會產生鐵離子,當油吃進鍋子以後會變的黑亮,

但還是會產生鐵質。如以餐巾紙擦拭,因紙巾碳化

多重因素下或多或少也會有黑黑的情況,這是正常現象,

阿媽鍋絕無任何的塗裝,烤漆,電鍍,請安心使用。

平時用完後,建議趁熱清洗,擦乾後後再將之烘乾,抹數滴油,增加緩鏽效果。

好鐵煉成鋼
生鐵需要在精煉廠中接受精煉,
鐵加熱時,鐵暴露在空氣中,會發生表面氧化、脫碳(即鋼鐵表面碳含量降低)。
所以紙巾擦拭會黑,基本上鐵對人體有益無害。
最好的方法就是降低鐵含碳量、雜質及和水、空氣隔絕。
養鍋就是最好的方法!
點入影片:https://www.youtube.com/watch?v=VnPNCQ-uipQ
鐵(Iron)
鐵是有光澤的銀白色金屬,硬而有延展性,有很強的鐵磁性,並有良好的可塑性和導熱性。
但是鐵很容易和氧氣和水反應,在空氣中鐵會反應生成水合的氧化鐵,一般稱為鐵鏽(黃褐色)。
所以平時用完養鍋可隔絕水氣,防止氧化哦~

參考資料:
中國鋼鐵
金屬材料教科書

點入影片:https://www.youtube.com/watch?v=fNVDI_aHd7s

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