【阿媽的幸福廚房#91】動手做港式蘿蔔糕~

2021/11/21
【阿媽的幸福廚房#91】動手做港式蘿蔔糕~
入冬了~來個港式蘿蔔糕 來場中式文化之旅 跟台式蘿蔔糕不同的好滋味 鐵鍋用途多取代電鍋 一鍋多用,不佔廚房空間~

入冬了~來個港式蘿蔔糕 來場中式文化之旅 跟台式蘿蔔糕不同的好滋味 鐵鍋用途多取代電鍋 一鍋多用,不佔廚房空間~ 食譜: 1.在來米粉600克 2.日本太白粉100克 3.白蘿蔔1條約3斤重(去皮切細絲) 4.蝦皮手抓一大把(洗淨捏乾水份) 5.紅蔥頭20顆(剝掉老片;切碎片狀) 6.港式辣味臘腸肝腸各1.5條(電鍋蒸熟;切成小丁狀約0.5公分大小) 調味料:鹽適量;白胡椒粉適量