新鍋第一次使用如何清洗

2017/11/24
新鍋第一次使用如何清洗

鍋友拿到新鍋不知如何開鍋??

基本上該刷的該處理的該燒的八道焱火開鍋製程阿媽都處理好了哦!
收到新鍋 免開鍋
!免開鍋!免開鍋!

請不要拿到鍋就拼命刷哦,也不需煮一大鍋水川燙鍋或煮鍋,
刷到幫大家養好的鍋子油膜都不見了!

麻煩事請交給老闆就好,出貨前已完成焱火開鍋等製程~
~請各位拿到鍋洗一洗即可用!!只要記住保養三步驟
洗>>烘>>抺(詳見說明書)即可哦~



新手用鍋Q&A

一、沒有烘乾鐵鍋氧化了怎麼辦?

冰友啊免驚,跟著阿媽走
只要2分鐘輕鬆去鏽
鐵鍋沒你“想像中難駕馭”了解它關心它,就會愛上它❤

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二、煎魚變魚鬆嗎?如何不沾鍋?

最高指導原則敵不動,我不動!!

《鐵鍋不沾三原則》
*不用冒煙---下油加熱至有油紋即可下食材
*不需火大---食材就定位調中小火文(控火鈕轉11點鐘火力較佳)
*不要亂動---食材熟成用鏟測試.若無法翻動再煎一會即可離鍋哦~(敵不動我不動)

掌握以上三原則,也就掌握鐵鍋不沾耐心是馴服阿媽最大利器這也是以上許多鍋友分享的小撇步哦~

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三、煎蛋到底是要冷鍋還是熱鍋?


相信很多人都想問要底要冷鍋冷油、熱鍋熱油
讓阿媽鍋來試驗看看...
鐵鍋究竟適合冷油還是熱油烹煮
來~~讓我們繼續看下去....
訣竅就是~只要鍋子不冒煙都可煎啦!

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四、鍋子摸起來粗粗卡油垢怎麼辦?教你最簡單有效的方法!


鍋子燒焦了,怎麼辨?
不用怕,阿媽教你處理
平時煮完記得趁熱刷洗哦~
鐵鍋本身導熱就快,用不太大火,以免食材常常一下就燒焦。

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五、鍋子變白不是掉漆!教你變回黑亮的方法

和一般表面光鮮亮麗的高價進口鍋子有一層化學處理的不一樣。
這是天然鐵鍋無烤漆!無鍍膜!教你變黑亮~

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六、新鍋使用後屁股開花?鍋屁屁第一次用變花花的?

客人收到鍋並使用後都會有一個疑問
欸?怎麼會這樣?

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七、燒焦鍋還原法深層去角質

鍋子燒焦了,怎麼辨?
請放心使用菜瓜布處理!摸起來平滑的即可

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八、老闆~ 若收到鍋子是這樣算正常的嗎?

聽聽老闆怎麼說~

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