為何阿媽不貪吃?用阿媽牌鐵鍋的好處

2017/11/24
為何阿媽不貪吃?用阿媽牌鐵鍋的好處

【鐵鍋到底怎麼用??教你保養不沾鍋!】

好鍋靠保養~趁熱刷洗,烘乾養油讓您天天不沾鍋

★全爐面小火(轉至11點方向):
外雙環火焰約1cm(正確),火焰集中易中央熱過頭(錯誤)!

★新鍋是深藍色用久是黑色(銀白是鐵的原色不是掉漆哦!)
洗鍋時摸起來平滑的即可,顏色不均表示熱讓油滲入毛細孔表層逐漸形成好油膜,不需處理

★鐵鏟、鐵刷、菜瓜布,刷、刮、磨還是不沾鍋。
無化學塗層,鍋面若有焦痕請放心刷洗,和廚師一樣趁熱洗!不卡油垢~免清潔劑!環保又健康!。

★湯水勿浸泡,用完即烘乾,抹油勤保養,緩鏽不沾鍋
沒防銹防腐等化學處理,別忘了!煮湯水類不要泡著,沒烘乾會生鏽!
這是鐵鍋特性,亦表示阿媽堅持鐵鍋無化學烤漆,鍍膜的最佳証明。

★天然的東西是需要保養的,不用時要烘乾上油會形成穩固油膜!
煮完開火烘乾,關火後滴4-5滴油在鍋內抹一抹保養,1個月後保持烘乾即可,偶上油保養更能靠熱,自然吃油形成黑亮的天然保護膜~自己保護自己,天然不沾鍋!

★【養鍋紙巾呈深褐色】出廠時皆己完成焱火開鍋並用食用油養鍋,稍做清洗即可使用。
平時養鍋吸收油膜會變的黑亮,且會產生鐵質。如以餐巾紙擦拭,或多或少會呈現較深色的情況,<這是正常現象>,阿媽鍋絕無任何的塗裝、烤漆、電鍍,請安心使用。平時使用完畢後,建議趁熱清洗,再將之烘乾,抹數滴油,增加緩鏽效果。

★不是塗層烤漆鍋,沒做防銹或防腐等化學處理.蛀洞刮傷.刮痕皆屬正常耗損皆可放心使用,無安全疑慮~

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